에르고티오네인인체의 세포를 보호할 수 있는 천연 항산화제이며 신체의 중요한 활성 물질입니다. 천연 항산화제는 안전하고 무독성이며 연구 핫스팟이 되었습니다.
Ergothioneine은 사람들의 시야에 들어오며 자유 라디칼 제거, 해독, DNA 생합성 유지, 정상적인 세포 성장 및 세포 면역과 같은 다양한 생리 기능을 가지고 있습니다. Ergot rye 곰팡이에서 분리된 천연 분자로 나중에 쥐의 적혈구, 간 및 기타 많은 동물 조직에서 발견됩니다.
항산화 특성은 복합 치료 가능성을 제공하거나 식품 첨가물 또는 화장품으로 사용될 수 있습니다.
에르고티오네인은 장기 이식, 세포 보존, 의학, 식품 및 음료, 기능성 식품, 동물 사료, 화장품 및 생명공학 분야에서 광범위한 용도와 시장 전망을 가지고 있습니다. 고유한 항산화제 역할: 에르고티오네인은 물에서 쉽게 산화되지 않는 매우 보호적인 무독성 천연 항산화제로서 일부 조직에서 밀리몰 농도에 도달하도록 하고 세포의 천연 항산화 방어 시스템을 자극합니다. 많은 항산화제 중에서 에르고티오네인은 특히 독특합니다. 에르고티오네인은 중금속 이온을 킬레이트화할 수 있기 때문에 신체의 적혈구를 자유 라디칼 손상으로부터 보호할 수 있습니다.
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