코익스 단백질

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd.는 중국에서 가장 신뢰할 수 있는 coix 단백질 제조업체 및 공급업체 중 하나입니다. 풍부한 경험을 바탕으로 우리 공장에서 판매되는 대량 코익스 단백질을 도매로 오신 것을 진심으로 환영합니다. 좋은 품질의 제품과 합리적인 가격을 만나보실 수 있습니다.

YTBIO의코익스 단백질(70%)는 고급 처리 기술을 사용하여 고품질-Coix 종자에서 추출됩니다. 당사의 제품은 균형 잡힌 아미노산 프로필과 탁월한 영양가를 특징으로 하며 천연 곡물에서 추출한 혁신적인 단백질 솔루션을 찾는 제조업체에게 매우 매력적인 성분입니다.

율무 씨앗은 대부분의 일반 곡물보다 단백질 함량이 높고{0}}균형이 잘 잡힌 아미노산 구성을 자랑하여 프리미엄 식물성 단백질 공급원으로 자리매김하고 있습니다.{1}} 따라서 스포츠 영양, 기능성 식품, 식이 보조제를 포함한 광범위한 응용 분야에 적합합니다.

YTBIO 욥의 눈물 단백질을 선택하는 이유는 무엇입니까?

1. 품질관리

모든 제품 배치는 엄격한 테스트를 거치며 단백질 함량은 70% 이상으로 일관되게 유지됩니다.

2. 추적성

자체 제조 시설을 운영하고{0}}전국의 농장과 연중 파트너십을 유지하여 소스에서 직접 품질을 관리하고 배치 수준의 추적성을 지원합니다.-

3. 유연한 맞춤 서비스

우리는 포괄적인 OEM/ODM 맞춤형 지원을 제공하여 특정 고객 요구 사항을 충족하도록 포장 형식, 성분 배합 및 기타 사양을 맞춤화할 수 있습니다.

4. 종합적인 문서화

모든 제품 배치에 대해 당사는 제품 사양, 분석 증명서(COA) 및 영양 정보 시트를 포함한 완전한 문서 세트를 제공합니다.

1. 단백질 함량

정제 후 YTBIO코익스 단백질70%를 초과하는-일반적인 곡물 단백질보다 훨씬 높은 단백질 함량을 달성하여-매우 효율적인 식물성-기반 단백질 공급원입니다.

2. 아미노산 조성

욥의 눈물 단백질에는 9가지 필수 또는 반{2}}필수 아미노산을 포함하여 18가지의 다양한 아미노산이 포함되어 있어 영양가가 높습니다.

3. 단백질 분류

용해도를 기준으로 볼 때 욥의 눈물 단백질은 알코올-가용성 단백질(프롤라민)과 글루텔린이 특히 풍부하며, 이는 전체 구성의 약 80%를 차지합니다. 또한 알부민과 글로불린도 포함되어 있습니다.

제품 건강상의 이점

1. 항산화 활성

욥의 눈물 단백질의 가수분해를 통해 생성된 펩타이드는 항산화 활성을 나타내어 체내 활성산소 제거에 도움을 줍니다.

2. 면역조절

욥의 눈물에서 발견되는 다당류와 단백질은 시너지 효과를 발휘하여 신체의 면역 기능을 향상시킵니다.

3. 대사 지원

일부 연구에서는 욥의 눈물 단백질과 관련 펩타이드가 대사 조절에 긍정적인 역할을 하여 잠재적으로 정상적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

4. 항균성

연구에 따르면 Job's Tears Protein에는 식물-병원성 진균에 대해 활성을 갖는 항균 단백질이 포함되어 있어 잠재적으로 항균 제품 개발을 위한 새로운 길을 제시하는 것으로 나타났습니다.

5. 영양보충

욥의 눈물 단백질은 인체에 필요한 필수 아미노산을 제공하여 단백질 보충 및 영양 강화에 이상적인 성분입니다.

1. 단백질 보충제

Job's Tears Protein은 채식주의자, 피트니스 매니아 및 일반 일일 단백질 보충제에 적합합니다. 또한 콩 단백질이나 완두콩 단백질과 같은 다른 단백질 공급원과 혼합할 수도 있습니다.

2. 기능성 식품 및 음료

식사대용 파우더, 쉐이크, 단백질 음료와 같은 제품에 첨가하여 단백질 함량을 높일 수 있습니다.

3. 면역지원 제품

Job's Tears Protein은{0}}면역 지원 보충제, 항산화 제제 또는 일반 웰니스 제품에 포함하기에 매우 적합합니다.-

4. 특화된 식이제품

이는 노인을 위한 영양분말, 수술 후 회복용 조제분유, 채식 영양 혼합물과 같은 특수 식이요법 제품에 사용하기에 적합합니다.

5. 구강 미용 보조제

욥의 눈물 단백질은 콜라겐 펩타이드 파우더 및 유사한 제형과 같은 구강 미용 제품에 활용될 수 있습니다.

최근 몇 년간 연구자들은{0}}*Coix lacryma-jobi*(욥의 눈물) 단백질에서 추출한 생리 활성 펩타이드에 대한 심층적인 연구를 수행했습니다. 연구진은 이 단백질의 효소 가수분해물에 잠재적인 항산화 활성을 지닌 다양한 생리활성 펩타이드가 포함되어 있음을 발견함으로써 기능성 식품 및 영양 건강 분야에서 욥의 눈물 단백질을 응용할 수 있는 과학적 근거를 제공했습니다.

연구내용

연구원들이 분리됨코익스 단백질분자량을 기준으로 가수분해물을 분류하고 다양한 분획의 항산화 능력을 비교했습니다. 그 결과, 분자량이 1 kDa 미만인 펩타이드 분획이 가장 강력한 항산화 활성을 나타내는 것으로 나타났습니다. 이후 추가 정제 및 펩타이드 분석을 통해 총 2,193개의 펩타이드 서열을 동정하였고, 생물학적 활성 가능성이 높은 여러 펩타이드 단편을 선별하였다.

분자 도킹 연구에 따르면 욥의 눈물 단백질에서 파생된 특정 펩타이드가 Keap1 단백질에 효과적으로 결합하여 유리한 결합 친화력을 입증할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이 중 FLPK, FLPR, FFDR과 같은 펩타이드는 특히 높은 항산화 잠재력을 나타냈습니다.

실험 결과

연구자들은 HepG2 간세포 모델을 사용하여 세 가지 대표적인 펩타이드인 FLPK, FLPR 및 FFDR의 효과를 검증했습니다. 실험 결과는 다음을 입증했습니다.

* 세 가지 펩타이드 중 어느 것도 유의미한 세포독성을 나타내지 않았습니다.
* CAT, SOD, GSH-Px 및 Nrf2를 포함한 항산화-관련 유전자의 발현을 조절할 수 있었습니다.
* 세포 산화환원 균형을 유지하는 데 기여했습니다.
* 산화 스트레스 조건에서 지질 과산화 수준을 줄일 수 있었습니다.
* 세포 수준에서 탁월한 항산화 보호 효과를 나타냈습니다.

욥의 눈물 단백질에서 추출한 생리활성 펩타이드는 세포 실험에서 유망한 항산화 활성과 세포 보호 잠재력을 입증했지만, 이들의 특정 건강상의 이점은 인간 임상 연구를 통해 추가 검증이 필요합니다.

욥의 눈물 단백질{0}}기반 제품 개발에 대한 시사점

이 연구는 욥의 눈물 단백질이 고품질의 식물성- 기반 단백질 영양 공급원일 뿐만 아니라 생리활성 펩타이드의 천연 전구체도 풍부하다는 것을 보여줍니다. 적절한 효소 가수분해를 통해 항산화 잠재력을 지닌 기능성 펩타이드가 방출될 수 있습니다.

결과적으로, 욥의 눈물 단백질은 단순한 단백질 보충제 역할을 넘어 식물성-기반 단백질 제품 개발에 혁신을 위한 새로운 가능성을 열어줍니다.

출처:10.1016/j.foodchem.2023.138234

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