발레산은 중요한 화학 원료로, 주로 펜타노산 에스테르의 합성에 사용된다. 펜타노산 에스테르는 휘발성이 있으며 향수와 화장품에 사용할 수 있는 쾌적한 냄새가 납니다. 에틸 펜타노산 에스테르와 아밀 발레레이트에는 과일 냄새가 있으며 식품 첨가제로 사용됩니다. 오타노산 에스테르는 향수, 의학, 윤활유, 가소제 및 기타 산업에서 널리 사용되고 있으며 널리 사용되는 화학 원료입니다.
주로 향신료의 원료로, 펜타노산 에스테르의 생산에 사용됩니다. Estradiol 발레 레이트 및 소독 원료.
향신료. 그것은 주로 크림, 치즈, 버터 하드 사탕, 딸기와 럼 및 기타 맛을 만드는 데 사용됩니다.
FEMA (mg/kg) : 청량 음료 1.2; 차가운 음료 1.8; 사탕 2.5; 구운 식품 8.0.
적당히 제한됩니다(FDA§ § § 172.515, 2000).
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