쌀 단백질 파우더의 자세한 소개에 대해?

대량 쌀 단백질 분말은 쌀에서 추출한 단백질을 말합니다. 쌀은 세계에서 가장 중요한 식량작물 중 하나이며, 쌀 단백질은 쌀의 주요 영양소 중 하나입니다. 쌀 단백질은 아미노산, 특히 글루탐산과 라이신이 풍부하여 고품질의 식물성 단백질 자원입니다.

쌀 단백질은 식품 가공, 의약 및 건강 관리, 영양 보충제 및 기타 분야에서 사용될 수 있습니다. 식품 가공에서 쌀 단백질은 쌀 단백질 분말, 단백질 영양 바, 단백질 음료 등과 같은 고단백 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 의학 및 건강 관리 분야에서 쌀 단백질은 영양 보충제로도 사용할 수 있습니다. 영양실조를 개선하고 체력을 강화합니다. 동시에 쌀 단백질은 다양한 사람들의 단백질 요구를 충족시키기 위해 채식 제품과 유아용 식품에도 널리 사용됩니다.

쌀 단백질은 주로 알부민, 글로불린, 알코올 용해성 단백질, 글루테닌의 4가지 단백질로 구성됩니다. 쌀 찌꺼기는 주로 배유 단백질로, 알부민(4~9%)과 염용성 글로불린(10~11%)으로 구성됩니다. ), 알코올 용해성 글루텐(3%) 및 알칼리 용해성 글루텐(66%~78%).

Rice Protein

이점은 무엇입니까?

1. 영양가
쌀 단백질의 품질은 곡물 단백질 중 최고로 인정받고 있습니다. 필수 아미노산이 풍부합니다. 제1제한아미노산인 라이신의 함량이 다른 곡물단백질에 비해 높다. 아미노산 조성 패턴은 WTO/FAO 권장 패턴에 가깝고 인체에 소화 흡수가 쉽습니다. . 다른 곡물 단백질에 비해 쌀 단백질은 생물학적 가치(BV)와 단백질 이용률(PER)이 더 높습니다. 생물학적 가치는 77에 달하며, 단백질 이용률은 1.36%~2.56%로 모든 곡물 중 1위를 차지합니다. . 쌀 단백질은 밀 단백질, 옥수수 단백질에 비해 품질이 우수하고, 고품질의 라이신을 함유하고 있으며, 알레르기 유발성이 낮아 유아식 개발에 매우 적합합니다. 쌀 단백질의 아미노산 구성 패턴은 카제인 및 분리대두 단백질보다 우수하며 2~5세 어린이의 아미노산 요구를 충족할 수 있습니다. 또한, 쌀 단백질은 간장, 고단백 분말, 단백질 음료, 펩톤 및 단백질 발포 분말로 가공될 수 있습니다. 짧은 펩타이드나 아미노산으로 분해되면 영양가가 매우 높은 아미노산 영양액으로 만들어 건강음료로 활용될 수 있습니다. , 조미료, 식품 첨가물 등
1.건강 기능
항고혈압 및 콜레스테롤 저하 쌀 단백질 분리물은 어린 쥐의 신장에서 cyp4a 및 cyp2c의 발현에 영향을 미쳐 아라키돈산 대사를 개선할 수 있어 항고혈압 성분으로 활용될 수 있습니다. 연구에 따르면 분리된 쌀 단백질은 메신저 리보핵산(mRNA)의 양을 증가시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. RNA는 신장에서 두 가지 중요한 단백질인 cyp2c11과 cyp2c23의 합성을 담당합니다. 이 두 단백질은 아라키돈산과 하이드록시에이코사테트라엔산의 대사에 중요한 역할을 합니다. 중요한 역할을 하며, hydroxyeicosatetraenoic acid는 혈압 조절에 중요합니다. 임상 연구에 따르면 분리된 쌀 단백질이 콜레스테롤을 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다. 쌀에는 콜레스테롤을 낮추는 데 특정 효과가 있는 토코페롤 유도체, 토코트리에놀 및 오리자놀이 포함하여 단백질 구성과 관련된 많은 화학 물질이 포함되어 있습니다.
만성 질환 예방 적절하고 영양가 있는 식단은 심장병과 같은 일부 질병을 예방할 수 있습니다. 아시아인은 유럽인에 비해 심장병에 걸릴 확률이 적습니다. 이는 아시아인이 쌀을 주식으로 먹는 것과 관련이 있을 수 있습니다. 관련 연구에 따르면 분리된 쌀 단백질은 유전성 고콜레스테롤혈증이 있는 마우스 모델에서 죽상동맥경화증에 대한 특정 억제 효과가 있으며 동맥에 대한 죽상동맥경화증의 파괴적인 영향을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 작용 메커니즘은 아직 불분명합니다. 실험에서는 쌀을 먹으면 죽상동맥경화증의 위험을 줄일 수 있다는 사실도 밝혀졌습니다. 심장병 비율.

면역력 강화:쌀 단백질의 천연 항산화제와 비타민은 신체의 면역 기능을 강화하고 신체가 질병에 저항하도록 돕고 감염 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

근육 성장 및 회복 촉진:아미노산, 특히 분지쇄 아미노산이 풍부하여 근육 단백질 합성을 촉진하고 근력을 강화하며 근육 성장과 회복을 촉진합니다.

영양실조 개선:신체적 허약함, 빈혈 및 영양실조로 인한 기타 증상을 개선하고 건강 회복을 돕는 건강 보조 식품으로 사용할 수 있습니다.

성장과 발전 촉진:적절한 섭취는 신체의 단백질 수요를 충족시키고 어린이와 청소년의 성장과 발달을 촉진하며 정상적인 생리 기능을 유지할 수 있습니다.

심혈관 건강 유지:쌀 단백질에 함유된 식물 섬유질과 비타민 B 복합체는 혈중 지질을 낮추고 혈압을 조절하며 심혈관 건강에 도움이 됩니다.

체중 감량에 도움이 됩니다:포만감을 주고 식욕 조절에 도움이 됩니다. 또한 단백질이 풍부하여 근육 조직을 유지하는 데 도움이 됩니다. 체중 감량에 이상적인 음식 중 하나입니다.

장 건강 개선:쌀 단백질에 함유된 식물섬유는 장의 연동운동을 촉진하고 배변활동을 원활하게 하며 변비 및 장질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

신청 방향은 무엇입니까?

식품 가공 산업:대량 쌀 단백질 분말은 쌀 단백질 분말, 쌀 단백질 음료, 쌀 단백질 요구르트 등과 같은 고단백 식품을 만들기 위한 식품 가공 원료 중 하나로 사용할 수 있습니다. 이러한 제품은 풍부한 단백질 영양을 제공할 뿐만 아니라 맛이 좋고 소화 흡수가 쉬워 소비자에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

Bulk Rice Protein Powder

영양 건강 제품:운동선수, 피트니스 전문가, 어린이, 노인 등과 같은 다양한 그룹의 사람들의 단백질 요구를 충족시키기 위해 다양한 유형의 단백질 분말, 단백질 바, 단백질 과립 및 기타 영양 건강 제품을 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 영양을 보충하고 체력을 강화합니다.

제약 산업:다양한 단백질 영양 보충제, 단백질 정제, 단백질 경구 액제 등을 생산하는 의약 원료로 사용할 수 있습니다. 영양 실조 개선, 신체 면역력 향상, 근육 손상 치료에 도움을 줄 수 있습니다.

사료 가공 산업:고품질 사료의 원료로 사용되어 가축 및 가금류에 고품질 단백질 영양을 제공하고 가축 및 가금류의 성장 및 발달을 촉진하며 사료의 영양가를 향상시킬 수 있습니다.

화장품 및 개인 관리 제품:또한 샴푸, 컨디셔너, 페이셜 마스크 및 기타 제품과 같은 화장품 및 퍼스널케어 제품의 제형화에도 사용할 수 있으며, 모발과 피부에 유익한 풍부한 단백질 영양분을 제품에 제공합니다.

개발하고 사용하다

1. 쌀 단백질 생리활성 펩타이드
Takahashiet al. 쌀 알부민의 트립신 가수분해물로부터 오리자텐신이라는 활성 펩타이드를 분리, 정제했습니다. 아미노산 서열은 Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg이며, 이는 기니피그에서 회장 수축을 일으킬 수 있습니다. 항모르핀 및 면역조절 활성. 쌀 단백질에는 소수성 아미노산이 다량 함유되어 있습니다. 특정 부위에서 적합한 프로테아제에 의해 효소적으로 소화되면 C 말단에 소수성 아미노산을 포함하는 펩타이드 단편, 즉 ACE(안지오텐신 전환 효소 안지오텐신 전환 효소)의 활성 펩타이드 단편이 얻어집니다. ACE 억제제가 고혈압 치료의 주요 약물인 반면, 쌀 단백질 분해 활성 펩타이드는 안전성이 높고 부작용이 없습니다.
2. 영양 보충제
민감한 설사를 하는 영유아를 위한 쌀 단백질은 항원성이 낮고 영양가가 높아 고단백, 저자극성 유아용 조제식 쌀국수 개발에 널리 사용됩니다. 쌀 단백질은 글루텐이 없으며 밀 불내증, 알레르기 또는 체강 질병이 있는 사람들에게 적합합니다. 쌀 단백질 농축액은 정상적인 단백질 섭취가 감소하거나 단백질 소화 기능이 손상된 환자의 질소 균형을 유지하기 위한 식품 보충제로도 사용할 수 있습니다. 삼투성 이뇨제, 소화성 궤양, 외상 보조 치료제로도 사용할 수 있습니다.
3. 식품첨가물
쌀겨 단백질을 효소로 처리하면 용해도, 거품 형성, 유화 특성이 크게 향상되었습니다. 특히, 엔도프로테아제와 엑소프로테아제는 쌀겨 단백질을 적당히 가수분해하고 탈아민화하여 적당한 길이와 기능을 갖는 펩타이드 사슬을 얻는 데 사용됩니다. 특징적인 단백질 가수분해물은 쌀겨 단백질의 용해도를 높이고 기타 기능적 특성을 향상시킬 수 있습니다. 식품 유화제, 발포제 및 영양 강화제로 사용할 수 있습니다.
4. 식용필름
미국 남부 루이지애나 연구센터에서는 쌀 단백질 농축액과 풀루란의 조합을 사용하여 일정한 인장강도와 내수증기를 갖는 식용 필름을 개발했습니다. 이 필름은 향미 물질과 영양 첨가제의 담체로 사용하거나 분리, 보호용으로 사용할 수 있습니다. 그리고 보존. 절연체.
5. 쌀 단백질 사료
쌀 전분 부산물은 사료용 쌀 단백질 분말로 사용될 수 있습니다. 풍부한 영양분은 가축과 가금류가 질병에 저항하고 사료 활용도를 향상시키는 데 도움이 됩니다. 사료 산업에서 탁월한 첨가제입니다.

회사 소개 및 인증서 획득

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd(YTBIO)는 2014년에 설립되었으며 주로 대량 쌀 단백질 분말 등을 공급합니다. 자체 공장, R&D 및 품질 검사 팀을 보유하고 있으며 개발, 생산 및 품질 보증 조건을 갖추고 있습니다. 현재 우리는 ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA 및 기타 인증서를 획득했습니다. 따라서 당사 제품의 품질은 보장되며 고품질의 제품을 고객에게 제공하는 것이 당사의 본래 의도입니다.

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