T의 출처아스타잔틴
아스타잔틴, 랍스터 껍질 색소는 카로티노이드이며, 또한 카로티노이드 합성 생성물의 최고 수준이며, 진한 분홍색이며, 베타 카로틴과 유사한 화학 구조를 가지고 있습니다. 베타 카로틴, 루테인, 케라잔틴, 리코펜 등은 모두 카로티노이드 합성의 중간 생성물이므로 자연에서 아스타잔틴은 가장 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 그것은 생물학 세계에서 널리 발견되며, 특히 새우, 게, 물고기, 조류, 효모 및 새의 깃털에서 발견되며 해양 생물의 주요 카로티노이드 중 하나입니다.
현재, 아스타산틴(슈퍼 비타민 E라고도 함)은 주로 합성적으로 생산되며 두 가지 방법으로 생물학에서 얻습니다.
천연 아스타잔틴의 주요 공급원은 세 가지입니다. 수산물 가공 산업에서 발생하는 폐기물(새우, 게와 같은 갑각류), Rhodiomyces rubra 및 미세조류(rhodiosphaera pluvialis)입니다. 해산물 폐기물 추출, 즉 해산물 가공 산업의 폐기물, 모든 종류의 해산물 가공 폐기물 추출. 효모에서 추출한 효모의 붉은 털 효모는 박테리아가 세포 지질에 고르게 분포된 아스타잔틴 및 기타 카로티노이드를 생성하기 때문에 빨간색입니다. 천연 효모의 아스타잔틴 평균 함량은 0.40%이므로 효모는 아스타잔틴 수율이 높아 많은 주목을 받았습니다. 조류 추출, 천연 아스타잔틴은 주로 Rhodococcus pluvialis에서 유래합니다. C. pluvialis의 아스타잔틴 함량은 1.5%~3.0%로 천연 아스타잔틴의 "농축된 제품"으로 간주됩니다.
합성 아스타잔틴은 비쌀 뿐만 아니라 구조, 생리적 기능, 적용 효과 및 안전성 측면에서 천연 아스타잔틴과 현저히 다릅니다. 합성 아스타잔틴은 카로틴에서 화학적으로 제조할 수 있습니다. 이것은 어류 사료에서 가장 중요한 아스타잔틴 공급원입니다. 구조 측면에서 천연 아스타잔틴은 주로 3S, 3'S(좌향) 형태인 반면 합성 아스타잔틴은 3가지 구성의 혼합물이며 3R, 3'S(라세미)가 주요 형태입니다. 또한 합성 아스타잔틴은 동물에서 천연 형태로 전환될 수 없습니다. 생리적 기능 측면에서 천연 아스타잔틴의 안정성과 항산화 활성은 합성 아스타잔틴보다 현저히 높았습니다. 적용 효과 측면에서 천연 아스타잔틴의 생물학적 흡수 효과와 착색은 합성 아스타잔틴보다 우수합니다.
T의 효과아스타잔틴
1. 항산화제
아스타잔틴의 중요한 특성은 항산화 특성이며, 우수한 항산화제입니다. 아스타잔틴의 강력한 항산화 활성은 세포막 구조를 안정화하고, 세포막 투과성을 감소시키고, 과산화물 촉진제가 세포로 유입되는 것을 제한하는 능력 때문입니다. 세포의 중요한 분자를 산화적 손상으로부터 보호합니다. 동시에, 아스타잔틴은 산화 스트레스를 유도하는 프로산화제가 될 가능성이 있습니다. 아스타잔틴 분자의 공액 이중 결합 사슬 끝에 있는 공액 이중 결합, 하이드록실기 및 불포화 케톤기, 여기서 하이드록실기와 케톤기는 -하이드록실 케톤을 구성하며, 이러한 구조는 비교적 활성 전자 효과를 가지고 있으며, 자유 라디칼에 전자를 제공하거나 자유 라디칼의 비공유 전자를 끌어들일 수 있으며, 환경 내의 고산화성 싱글렛 반응성 산소종 및 기타 자유 라디칼을 효과적으로 소멸시킵니다. 연구에 따르면 활성 산소종을 소광하는 능력은 공액 이중 결합의 수에 따라 증가하고 아스타잔틴은 분자 산소를 소광하는 능력이 가장 강하며, 이는 동일한 구조를 가진 -카로틴, 비타민 E, 알파-카로틴, 루테인, 리코펜보다 높습니다. 막 시스템에 통합된 아스타잔틴은 리포좀에 대한 보호 효과를 통해 지질 과산화를 억제하고 세포와 DNA를 산화 반응으로부터 보호하고 세포 내 단백질을 보호하며 세포가 효과적으로 대사되도록 하고 세포 내 단백질이 더 잘 기능하도록 할 수 있습니다. 이러한 항산화 효과는 저밀도 지단백질(LDL)이 산화되는 시간을 연장하여 죽상경화증의 발생을 줄이는 데 나타납니다.
2. 주름 개선에 효과적입니다
피부 자체의 복구 메커니즘은 손상된 콜라겐을 재건할 수 있습니다. 그러나 활성 산소종(ROS)과 매트릭스 메탈로프로테아제(NMP)의 파괴적 활동을 효과적으로 제어하지 못하면 이러한 콜라겐 단백질을 계속 손상시켜 피부 자체의 복구 과정을 심각하게 방해합니다. 아스타잔틴은 진피 콜라겐과 엘라스틴에 대한 ROS와 NMP의 손상을 크게 줄이고 정상적인 피부 대사를 보장할 수 있습니다. 외부 아스타잔틴과 내부 아스타잔틴을 결합하고 콜라겐이 풍부한 음식을 보충하면 주름이 빠르게 복구됩니다.
솔직히 말해서 엘라스틴과 콜라겐만으로는 까마귀발을 없앨 수 없습니다. 이것들은 단지 강력한 항산화제 아스타잔틴으로 강화된 성분일 뿐입니다.
3. 자외선으로부터 보호
자외선이 피부 광노화와 피부암의 중요한 원인이라는 것은 잘 알려져 있습니다. 연구에 따르면 아스타잔틴은 피부가 빛에 노출되면 푸트레신을 소모할 수 있는 글루타민 트랜스아미나제에 특별한 효과가 있으며, 경구 아스타잔틴은 경구 비타민 A보다 푸트레신 축적에 대한 억제 효과가 더 강합니다. 따라서 아스타잔틴의 강력한 항산화 특성은 피부 노화를 유발하는 자유 라디칼을 효과적으로 제거하고 세포막과 미토콘드리아 막을 산화 손상으로부터 보호하며 피부 광노화를 예방하는 데 사용할 수 있는 잠재적인 광보호제가 될 수 있습니다.
4. 면역력 강화 및 운동 피로 완화
아스타잔틴은 동물의 면역 기능에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 항원이 존재할 때 아스타잔틴은 비장 세포의 항체 생성 능력을 상당히 촉진하고 T 세포의 역할을 강화하며 생체 내 면역글로불린 생성을 자극할 수 있습니다. 아스타잔틴은 또한 늙은 쥐의 체액 면역 체계를 부분적으로 회복시켜 쥐의 IgM, IgA 및 IgG를 각각 10mol/L로 증가시킬 수 있어 항원 침습의 초기 단계에서 특정 체액 면역 반응을 향상시킬 수 있음을 나타냅니다. 또한 아스타잔틴은 베타 카로틴 및 케라타잔틴보다 훨씬 강한 인터루킨-I 및 종양 괴사 인자를 방출하는 쥐의 능력을 향상시켰습니다. 아스타잔틴은 세포 분열을 유도하는 데 강력한 활성을 가지고 있으며 면역 조절에 중요한 역할을 한다는 결론이 내려졌습니다.
5. 신체 에너지 대사를 강화합니다.
신체가 운동할 때 근육은 자유 라디칼을 방출하는데, 이러한 자유 라디칼은 제때 항산화제로 처리되지 않으면 산화 스트레스를 유발하여 근육 통증이나 근육 조직 손상을 초래할 수 있습니다. 연구에 따르면 아스타잔틴은 신체의 자유 라디칼의 산화 손상을 억제하는 항산화제로 작용할 수 있습니다. 또한 경구 아스타잔틴은 호기성 대사를 강화하고, 근력과 근육 내성을 증가시키고, 운동 피로를 빠르게 완화하고, 격렬한 운동 후 지연된 근육 통증을 줄일 수 있습니다. 주요 성능은 다음과 같습니다. 4mg/일, 6개월 후 체력을 40% 증가시킬 수 있습니다. 2주 후 4mg/일은 지속적인 운동 기간을 20% 연장하고 운동 후 젖산 축적을 2.6% 줄일 수 있습니다.
6. 채색효과
카로티노이드는 수생 동물의 주요 색소 물질이며 아스타잔틴은 수생 동물의 대부분 카로티노이드를 차지하므로 아스타잔틴이 수생 동물의 주요 색소 물질이라고 할 수 있습니다.아스타잔틴은 카로티노이드 합성의 끝이며 변형이나 생화학적 변형 없이 동물의 신체에 들어가 조직에 직접 저장되며 강력한 색소 능력을 가지고 있어 일부 수생 동물의 피부와 근육이 건강하고 밝은 색상으로 나타나 계란과 가금류의 깃털, 피부, 발, 목이 건강한 황금색 또는 빨간색이 됩니다.실험 결과 식단에 아스타잔틴을 첨가하면 물고기의 표피가 노랗게 변할 뿐만 아니라 근육의 아스타잔틴 함량도 증가한다는 것이 밝혀졌습니다.
의 응용 프로그램아스타잔틴
1. 식품 건강식품
아스타잔틴은 식품 착색, 보존 및 영양을 위한 식품 첨가물로 사용되어 왔습니다. 아스타잔틴은 지용성이며, 화려한 붉은색과 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 그것은 특히 지방이 많은 식품에 대해 착색 효과와 신선도 유지 효과를 모두 가지고 있습니다. 일본에서는 아스타잔틴이 함유된 붉은 오일이 야채, 해초 및 과일의 절임에 대한 특허를 받았으며, 음료, 국수 및 향신료의 착색에 대한 특허도 받았습니다.
2. 의학
아스타잔틴의 항산화 및 면역 증진 효과는 산화 조직 손상을 예방하는 약물로 사용될 수 있습니다. 연구에 따르면 아스타잔틴은 혈액-뇌 장벽을 통해 신경계, 특히 뇌와 척추를 보호할 수 있으며 허혈 재관류 손상, 척수 손상, 파킨슨 증후군, 알츠하이머 증후군 및 기타 중추 신경계 손상을 효과적으로 치료할 수 있습니다.
3. 사료산업
아스타산틴의 가장 큰 시장은 사료 산업으로, 주로 어류(연어, 철갑상어, 무지개송어, 도미 등)와 새우, 게, 가금류와 같은 갑각류의 사료 첨가제로 사용됩니다.
4단계: 화장품
아스타잔틴은 새로운 화장품 소재로서, 뛰어난 특성으로 크림, 에멀전, 립밤, 스킨 케어 제품 및 기타 화장품에 널리 사용되고 있습니다. 특히 고급 화장품 분야에서, 독특한 분자 구조를 가진 천연 아스타잔틴은 항산화 효과를 통해 자외선으로 인한 자유 라디칼을 효과적으로 해소하고, 피부 광노화를 방지하고, 피부의 UVA 및 UVB 손상을 줄이고, 피부암을 예방하고, 세포 노화를 지연시키고, 피부 주름을 줄이고, 멜라닌 침착을 줄이고, 주근깨를 줄이고, 수분을 유지합니다. 피부에 더 많은 탄력, 긴장감 및 수분을 제공합니다. 일본은 아스타잔틴의 항광민감성 효과를 화장품 제조 특허로 활용했습니다.
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