Ⅰ.로즈마린산의 식물 유래
로즈마리 식물은 로즈마리 속의 Labiatae입니다. 상록수 작은 관목. 높이가 약 1미터이고 어린 가지가 4-각지고 빽빽하게 배열되어 있으며 촘촘한 털이 있습니다. 잎은 마주나고, 고착되고, 가죽 같으며, 선형이고, 표면은 짙은 녹색이고, 매끄럽고 배축은 회백색의 미세한 돌기가 있다. 꽃은 양성화되고 짧은 자루가 쌍으로 자라며 겨드랑이 있고 꽃받침은 종 모양이며 2-입술이 있고 윗입술은 전체이고 아랫입술은 두 갈래로 갈라져 있으며 화관은 꽃받침보다 3배 길며 2-입술이 있고 윗입술이 깊습니다. 두갈래로 오목하고, 아랫입술 삼엽은 엽의 중앙까지 오목하고, 생식력이 있는 수술 2개가 꽃에서 튀어나오고, 꽃은 연한 파란색이고, 때로는 분홍색 또는 흰색이며, 봄에 피고 강한 향기가 있습니다.
로즈마리, Labiatae 로즈마리는 다년생 상록수 하위 관목입니다. 어린 가지는 사각형이고 흰색의 별 모양의 잔털로 빽빽하게 덮여 있다. 오래된 가지는 그물모양이고 갈색이다. 로즈마리 잎의 등쪽은 짙은 녹색이고 매끈하다. 잎몸의 복부는 은백색이고 미세한 장막과 비늘 모양의 분비샘이 있다. 줄기는 원주형이고 피층은 어두운 회색이다. 잎은 종종 가지에 모여 있고, 줄기는 매우 짧거나 고착되며, 잎은 선형이다. 꽃받침은 난형-종상형, 화관은 청자색이다. 가장 중요한 로즈마리 품종은 유럽 로즈마리, 흰 진달래 로즈마리, 산타 바바라 로즈마리, 활엽수 로즈마리, 라지 핑크 로즈마리, 블루 세포라 로즈마리, 노란색 점박이 로즈마리입니다.
로즈마리는 로마제국과 동로마제국, 그리고 중국 사이에서 거래되던 전통상품이었기 때문에 중국인들은 이를 "대진상"이라고도 불렀습니다. 이 제품은 약용 및 식품 허브로 기름진 몸체를 가지고 있으며 관상용 및 방향성 추출을 위해 로즈마리 새싹과 꽃 봉오리도 방향성 오일로 추출할 수 있습니다. 이 아로마 오일은 음식의 맛을 섞는 데, 조미료를 섞는 데, 샤오지를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 식용 조미료로서의 로즈마리는 중국에서는 거의 사용되지 않으며 주로 서양 요리에 사용되며 유럽에서는 꽤 흔합니다. 지금까지 로즈마리는 여전히 유럽에서 매우 인기 있는 요리 조미료입니다.
로즈마리는 귀중한 천연 향신료 식물로, 성장기에는 향기로운 냄새를 풍깁니다. 꽃과 새싹에서 추출한 아로마 오일은 공기 청정기, 향수, 비누 및 기타 화장품 성분을 제조하는 데 사용됩니다. 민속 경험에 따르면 로즈마리 잎은 바람, 진경제, 담즙, 월경 등을 쫓아내는 효과가 있다고 믿습니다. 한의학에서는 로즈마리가 땀을 흘리게 하고 비장을 튼튼하게 하며 정신을 안정시키고 통증을 완화시키는 효과가 있다고 믿습니다.
Ⅱ. 로즈마리의 사용
미용술
로즈마리의 주요 기능은 음과 항산화제를 수축시키는 것입니다. 로즈마리 추출물의 활성 성분과 천연 유기 지질은 강한 친화력을 가지므로 로즈마리는 종종 유기 지질과 결합하여 젤 제품을 만듭니다. 일반 클렌징 제품은 세안 후 대부분의 물 손실을 씻어낸 후 스킨 케어 기능성 성분을 사용하고 있으며, JiaoYan의 연구진은 선택적인 활성 효소 및 기타 방법을 첨가하여 세 가지 높은 신선도 추출 기술을 적용하여 로즈마리의 활성 성분이 젤과 친화력은 동시에 피부 표피층과 친화력을 생성합니다. 이 친화력은 물과의 친화력을 넘어 클렌징 과정에서 로즈마리의 활성 성분의 대부분이 여전히 피부에 흡수될 수 있습니다. 따라서 세탁 과정에서 로즈마리의 활성 성분 대부분이 여전히 피부에 흡수되어 수축 및 항산화 효과를 제공하지만, 이 기술은 현재 조이스안 라인에만 적용됩니다.
로즈마리는 모낭과 피부 깊은 층을 정화하고 모공을 수축시켜 피부를 더 촘촘하고 돋보이게 만드는 수렴성 특성으로 잘 알려져 있습니다. 얼굴에 지방이 과다하게 쌓인 분들의 경우에도 지방을 제거하고 피부를 타이트닝하는데 효과적입니다. 또한 로즈마리의 항산화 특성은 노화 과정을 늦추는 역할을 합니다.
2. 실내 심기
로즈마리는 잔디처럼 시원한 냄새와 달콤한 장뇌 호흡을 가지고 있으며 약간 자극적이며 고대부터 기억력을 향상하고 강화하는 데 사용되어 왔으며 오늘날 그리스 학생들이 시험 전에 집에서 로즈마리 차를 끓일 때까지 독특한 향기로 인해 사람들을 고양시킬 수 있습니다. . 상쾌함과 센터링은 로즈마리의 가장 즉각적인 자극이며 창의적인 작업자에게는 창의적인 자극을 위해 언제든지 설정하고 영감이 봄처럼 올 수 있는 완벽한 환경을 나타냅니다.
Ⅲ. 로즈마린산의 효능
1. 항균효과
로즈마린산은 광범위한 항균 활성, 박테리아 및 곰팡이 억제 효과를 가지고 있습니다. 로즈마린산은 Bacillus subtilis, Garcinia cambogia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus 및 Streptococcus suis 등과 같은 박테리아에 대해 명백한 억제 효과가 있습니다. Neusaet al. 로즈마린산이 우식성 연쇄구균인 뮤탄스 연쇄상구균의 성장과 생물막 형성을 억제하고 이들의 포도당 전달효소 활성을 감소시킬 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이는 로즈마린산이 구강 질환의 예방 및 치료에 사용될 수 있음을 나타냅니다. 로즈마린산의 항균 메커니즘에 대한 연구에 따르면 로즈마린산은 박테리아 세포막의 투과성을 증가시켜 많은 양의 당과 단백질이 누출되어 박테리아의 정상적인 대사를 방해할 수 있습니다. 반면에 로즈마린산은 박테리아의 단백질 대사에도 영향을 미칠 수 있으며 TaqDNA 중합효소에 대한 억제 효과도 있습니다. Dawson Guoet al. 다양한 식물병원성 진균의 균사생장 및 포자발아에 대한 로즈마린산의 억제활성을 조사한 결과, 로즈마린산이 토마토회색곰팡이, 망고회색곰팡이, 시트러스 페니실리움, 배검은반점의 균사생장에 강력한 억제효과가 있음을 확인하였습니다. , 배 흑점의 포자 발아에 가장 강력한 억제 효과를 나타 냈습니다.
로즈마린산은 그람 음성균인 대장균(Escherichia coli)과 그람 양성균인 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus) 모두에 대해 항균 활성을 가지고 있지만, 로즈마린산에 대한 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)의 민감도는 대장균(Escherichia coli)보다 상당히 높습니다. 실험 결과는 또한 로즈마린산이 박테리아 세포막의 투과성을 크게 증가시키고 당과 단백질의 누출을 가속화하여 세포 대사를 방해할 수 있음을 보여주었습니다. 로즈마린산은 또한 세균의 단백질 대사에 영향을 미칠 수 있는데, 로즈마린산 처리 전과 후의 황색 포도상구균의 총 단백질을 비교하면 로즈마린산으로 처리하면 세균 대사 과정에서 특정 단백질의 분해를 촉진하거나 단기적인 촉진을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 특정 스트레스 단백질의 합성. 로즈마린산이 작용하는 특정 단백질은 아직 결정되지 않았습니다. 로즈마린산과 플라스미드 DNA의 상호작용 실험 결과로부터 로즈마린산은 DNA와 상호작용하지 않는다는 결론을 내릴 수 있는데, 이는 중합효소연쇄반응계의 프라이머와 결합할 수 없고 중합효소연쇄를 억제한다는 것을 시사한다. 로즈마린산에 의한 반응은 이 화합물이 DNA 폴리머라제의 결합 활성을 억제하고 결과적으로 DNA 복제를 억제한다는 사실에 기인합니다. 요약하면, 로즈마린산은 세포막의 투과성, 단백질 대사 및 박테리아의 DNA 복제에 일정한 영향을 미쳐 항균 효과를 발휘합니다.
2. 항산화 효과
로즈마린산은 체내 활성산소에 대한 강력한 소거 활성과 항산화 효과를 가지고 있습니다. 연구에 따르면 그 작용 메커니즘은 다음과 같습니다. 로즈마린산과 불포화 지방산은 지질 과산화산염과 경쟁적으로 결합하여 지질 과산화의 연쇄 반응을 종결시키고 지질 과산화 속도를 감소시키는 반면, 로즈마린산은 퀴논으로 산화됩니다. 로즈마린산은 세포내 칼슘 이온 농도를 감소시켜 호중구의 호흡 파열을 억제하고 리소좀의 방출을 억제할 수 있습니다. 저밀도 지단백질의 산화에 의해 조절되는 내피 세포의 억제.
3.안정성
로즈마린산의 안정성 연구 결과는 그것이 잘 안정화되어 있음을 보여줍니다. 소금과 자당은 로즈마린산의 안정성에 영향을 미치지 않습니다. pH와 온도는 로즈마린산의 안정성에 덜 영향을 미치며, 결과는 로즈마린산이 산성 및 저온 조건에서 보존 및 사용에 더 적합하다는 것을 보여줍니다. 빛은 로즈마린산에 더 큰 영향을 미치기 때문에 빛의 사용은 최대한 피해야 합니다. Ca2+, Mg2+는 로즈마린산의 안정성에 더 큰 영향을 미치며, 다른 금속 이온이 로즈마린산에 미치는 영향은 더 작으므로 칼슘, 칼슘, 나트륨의 사용에는 최대한 피해야 합니다. 사용 시 칼슘 및 마그네슘과의 접촉을 피해야 합니다. 낮은 농도의 안식향산나트륨과 소르빈산칼륨은 로즈마리산의 안정성에 미치는 영향이 적으므로 식품 첨가물 사용에 대한 위생 기준에 따라 첨가해야 합니다. 아스코르브산은 로즈마리산에 일정한 효과가 있지만 농도가 낮을수록 효과가 작습니다. 산화제 과산화수소는 로즈마리산에 큰 영향을 미칩니다. 환원제 메타중아황산나트륨은 로즈마리산에 작은 영향을 미칩니다.
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