폴리리신 분말

폴리라이신의 상세한 소개에 대하여?

폴리라이신 분말은 흡습성이 높고 약간 쓴맛이 있습니다. 라이신의 선형 폴리머입니다. 이는 1977년 일본 학자 S. Shima와 H에 의해 처음 발견되었습니다. Sakai는 미생물 검사 과정에서 이것이 Streptomyces의 발효에 의해 생산되며 광범위한 항균 효과가 있음을 발견했습니다. 이는 25-30 라이신 그룹으로부터 중합되며 pH와 열에 비교적 안정적입니다. 항균 효과는 중합 정도 및 환경과 관련이 있습니다. 가장 좋은 항균 활성은 3600-4300 분자량 사이입니다. 동시에 그 가수분해물은 인체에 꼭 필요한 라이신이므로 폴리라이신은 영양정균제라고 불린다. 1980년대에는 식품 방부제로 사용됐지만 우리나라에서는 오랫동안 사용하지 않았다. 2014년 전 국민건강가족계획위원회는 ε-폴리리신을 새로운 식품 첨가물로 승인했습니다. 천연 방부제로서 독특한 적용 조건을 가지고 있습니다. 벤치마크 천연 방부제인 니신과 유사하게 둘 다 폴리펩티드 방부제이며 폴리라이신은 니신보다 항균 범위가 더 넓습니다. 대부분의 천연 방부제는 그람 양성균에 좋은 항균 효과가 있지만 대장균과 같은 그람 음성균에는 뚜렷한 효과가 없습니다. 폴리라이신의 출현은 이러한 "숨겨진 규칙"을 깨뜨립니다. 또한 대장균(Escherichia coli), 아르트로박터(Arthrobacter)와 같은 그람 음성균에 대한 확실한 항균 및 사멸 효과가 있으며 뛰어난 광범위한 항균 효과를 가지고 있습니다.

상품 상세 목록

제품 특징

ε-폴리리신(ε-PL로 지칭되는 ε-폴리-L-라이신)은 액체 심층 호기성 발효를 통해 Streptomyces albulus에 의해 생산되며 25~35개의 L-라이신 잔기를 포함합니다. 동종 단량체 중합체는 그람 양성균과 그람 음성균, 효모, 곰팡이, 바이러스 등에 대한 명백한 억제 효과를 가지며 식품, 생활 화학, 제약 및 기타 산업에서 널리 사용됩니다. 이 물질은 인체에서 완전히 소화, 흡수되어 독성이나 부작용 없이 인체에 필요한 라이신으로 분해될 수 있습니다.
1. 광범위한 항균 스펙트럼:그람 양성균과 그람 음성균, 효모, 곰팡이, 바이러스 및 기타 미생물을 효과적으로 억제할 수 있습니다.
2. 고열 저항:고온 환경(121도, 30분)에서도 분해되지 않으므로 제품의 열처리 공정에 참여하여 원료와 함께 가공할 수 있습니다.
3. 강한 수용성:ε-폴리리신은 물에 쉽게 용해되며 최대 용해도는 최소 500g/L입니다.
4. 넓은 pH 범위:pH 2 ~ 9 조건에서 ε-폴리리신은 강력한 살균력을 가지며, 이는 중성 및 알칼리성 조건에서 다른 방부제의 활성이 낮은 단점을 보완할 수 있습니다.
5. 강력한 시너지 효과:새로운 유형의 식품 방부제 및 살균제인 ε-폴리라이신은 단독으로 사용할 때 우수한 살상 효과를 가지며 다른 식품 첨가물(예: 식초, 에탄올, 글리신, 유기산 등)과 함께 사용할 수 있어 더욱 시너지 효과를 발휘할 수 있습니다. 그리고 살상 효과를 크게 향상시킵니다.
6. 높은 안전성:급성 독성 시험에서 폴리라이신의 LD50은 5g/kg으로 식염과 동일합니다. 인체가 폴리라이신을 섭취한 후 라이신 영양소로 분해되어 독성이나 부작용 없이 흡수되고 활용될 수 있습니다.
7. 건강 관리 기능이 있습니다.연구에 따르면 ε-폴리리신은 효소 활성과 지방 흡수를 효과적으로 억제하여 비만 발생을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

신청 방향은 무엇입니까?

1. 식품에의 적용 현재 폴리라이신 분말은 케이크, 페이스트리, 패스트푸드, 버터, 샐러드 드레싱, 음료, 주류, 육류 제품, 캔 등과 같은 식품 및 음료에 널리 사용되고 있습니다. 다양한 종류의 식품의 표준 복용량. 식품분류번호 식품명 사용량 07.0 구운 식품 0.15g/kg08.03 조리된 육류 제품 0.25g/kg14.02 과일 및 야채 주스 0.20 g/l 또한 ε-폴리라이신은 식품 가공 기업의 식품 기계 및 용기로도 사용할 수 있습니다. 더 나은 세척 및 소독제

2. 화장품 및 생활화학제품에의 적용 화장품은 생산, 보관, 사용 과정에서 미생물 오염에 매우 취약하여 부패될 수 있습니다. 미생물 오염으로 인한 화장품 변질 및 곰팡이는 인체 피부에 매우 해롭습니다. 광범위한 항균 특성을 가지며 다양한 미생물의 성장을 효과적으로 억제하고 제품 품질을 보장할 수 있습니다. 폴리라이신은 아미노산의 중합체이자 영양 보존제이므로 더욱 환경 친화적이고 안전하며 효율적입니다. 또한 폴리라이신은 치약, 구강세정제, 비누, 손세정제, 물티슈, 주방세정제, 여성생리대, 유아기저귀 등 생활화학제품에도 널리 사용되고 있다.
3. 의학에서의 응용 ε-폴리라이신은 양이온이 풍부하고 음이온을 함유한 물질과 강한 정전기력을 생성하며 생체막에 잘 침투합니다. 이러한 특성을 바탕으로 ε-폴리리신은 특정 약물의 운반체로 사용될 수 있으므로 의료용 의약품에 널리 사용됩니다. ε-폴리리신은 메토트렉세이트(백혈병 치료에 사용되는 약물)와 중합하여 약물의 효능을 향상시킵니다. 다양한 분자량의 폴리라이신으로 변형된 세포막에 대한 전기 펄스의 손상 정도를 연구한 결과, 고분자량 폴리라이신이 세포막에 흡착되면 손상 임계 전압이 감소하는 것으로 나타났습니다.

회사 소개 및 인증서 획득

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd(YTBIO)는 2014년에 설립되었으며 주로 폴리라이신 분말 등을 공급합니다. 자체 공장, R&D 및 품질 검사 팀을 보유하고 있으며 개발, 생산 및 품질 보증 조건을 갖추고 있습니다. 현재 우리는 ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA 및 기타 인증서를 획득했습니다. 따라서 당사 제품의 품질은 보장되며 고품질의 제품을 고객에게 제공하는 것이 당사의 본래 의도입니다.

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