아스코르브산나트륨 분말이란?

아스코르빈산 나트륨 분말은 유기적이고 무취이며 약간 짠 맛이 납니다. 분해 온도는 218도입니다. 건조한 상태에서 비교적 안정적이며 빛에 노출되면 색상이 더 어두워집니다. 그것은 수분을 흡수하고 수용액에서 천천히 산화 및 분해됩니다. 아스코르브산(62g/100mL)보다 물에 잘 녹으며 10% 수용액의 pH는 약 7.5이다.
또한 비타민 C 보충제, 식품 영양 강화제, 색상 보호제 및 항산화제로 사용할 수 있습니다.
나트륨 비타민 C는 국내외에서 널리 사용되는 비타민 C 강화제입니다. 점차적으로 비타민 C의 사용을 대체했지만 미국, 이탈리아, 스위스를 제외하고 우리나라에는 사람들이 약으로 사용할 수 있는 비타민 C 나트륨 제제가 없습니다.

제품 세부 정보 양식

카스	134-03-2
분자식	C6H7NaO6
분자 무게	198.11
EINECS	205-126-1
녹는 점	220도(dec.)(점등)
특정 회전	104º (c=1, H2O25ºC)
비점	235도
밀도	1.66
증기압	0Paat25도
굴절률	105.5도(C=10,H2O)
PH 값	7.48(1mM 용액);7.71(10mM 용액);7.64(100mM 용액);7.62(1000mM 용액)
광학 활동	[ ]20/D + 105±2도, c=5% inH2O
수용성	620g/L (20ºC)

이점은 무엇입니까?

나트륨 비타민 C는 체내 당의 대사 및 산화환원 과정에 참여합니다. 세포 간 물질 및 혈액 응고 과정의 형성에 참여하고 모세 혈관의 취약성을 줄입니다. 해독 기능에 참여하고 감염에 대한 저항력을 높입니다. 엽산을 촉진하여 테트라히드로엽산을 형성하고 장에서 철분 흡수를 증가시킵니다. 아스코르브산 나트륨은 강력한 항산화 능력을 가지고 있으며 인체에서 비타민 C로 전환될 수 있습니다.

연구에 따르면 L-아스코르브산을 첨가하면 육류 제품의 pH 값이 감소하고 항산화 능력을 강화하는 효과가 있습니다. 주로 맥주, 무알코올 음료, 과일주스 등에 사용되어 갈변 및 품질 및 향미의 저하를 방지합니다. 항산화 메커니즘은 산소와 결합하여 금속 이온을 부동태화하여 동물성 지방의 산화성 산패를 방지하는 것입니다. 인체에 무해할 뿐만 아니라 니트로사민의 형성을 예방할 수도 있습니다. FAO/WHO가 권장하는 ADI 값은 0-15mg/kg 체중입니다.

나트륨 비타민 C와 비타민 C

나트륨 비타민 C와 비타민 C는 동일하지 않지만 둘 사이에는 많은 유사점이 있습니다. 예를 들어, 나트륨 비타민 C는 비타민 C 보충제로 사용할 수 있습니다. 비타민 C 나트륨은 식품 강화제로 사용할 수 있으며 색상 보호제 또는 항산화제로도 사용할 수 있습니다. 나트륨 비타민 C는 흰색과 담황색의 결정성 분말로 일반적으로 특성이 비교적 안정적이며 공기 중에서 명백한 물리적 또는 화학적 변화가 없지만 빛에 노출되면 색상이 변합니다. 더 어둡고 물에 용해됩니다. , 그러나 에탄올에는 덜 용해됩니다. 나트륨 비타민 C는 더 안정적이고 비타민 C의 산도가 없기 때문에 비타민 C보다 낫습니다. 다양한 약물과 함께 복용할 수 있으며 함께 복용하면 부작용이 없다는 것이 중요한 차이점입니다. 나트륨 비타민 C와 비타민 C 사이. 그리고 비타민 C 나트륨의 역할은 더 포괄적입니다. 예를 들어 항산화 역할을 할 수 있습니다.

신청방향

1. 비타민C 보충용으로 사용할 수 있습니다. 그 기능은 아스코르브산과 같지만 나트륨염이기 때문에 성능이 더 안정적이다. 동시에 더 이상 비타민 C의 강한 산도가 없습니다. 동시에 많은 약물과 함께 복용할 수 있어 비타민 C보다 낫습니다.
2. 육류 및 기타 식품의 산화 방지제.
3. 식품 영양 강화제로 색상 보호제 및 항산화제로도 사용할 수 있습니다. 효과는 아스코르빈산과 동일합니다.
4. 나트륨 비타민 C는 비타민 C 생산의 주요 중간 생성물입니다. 동시에 나트륨 비타민 C도 중요한 식품 첨가물입니다. 음식과 음료의 색과 맛이 변하는 것을 방지하기 위해 항산화제로 사용됩니다. 햄, 소세지, 케익 등의 보존용으로 널리 사용됩니다. 월병의 색고정 및 곰팡이 방지, 주름개선, 노화방지, 미백을 위해 화장품에 첨가되며, VC보충과 칼슘흡수강화의 2중기능을 가지고 있으며, 안정적인 성능.

Sodium Ascorbate Powder

회사 소개 및 인증서 획득

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd.는 2014년에 설립되었으며 주로 한방 추출물, 기능성 화장품 원료, 유기농 제품 등을 공급합니다. 자체 공장, R&D 및 품질 검사 팀을 보유하고 있으며 개발, 생산 및 품질 보증. 현재 ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, 유기농 EU, 유기농 USDA 및 기타 인증서를 획득했습니다. 따라서 당사 제품의 품질은 보장되며 고객에게 고품질의 제품을 제공하는 것이 당사의 원래 의도입니다.

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