락타아제 분말

락타아제 효소란?

락타아제인체의 소화효소이다. 모유/분유를 주요 영양원으로 하는 영유아에게 가장 중요한 소화 효소입니다. 주요 기능은 유당을 소화하고 유당을 인체에 흡수될 수 있는 갈락토오스와 포도당으로 가수분해하는 것입니다. 인체에 락타아제가 부족하면 유당 소화 흡수 장애를 일으킬 수 있으며, 일부 환자는 복통, 고창, 설사 등의 소화불량 임상 증상을 보이는데 이를 유당 불내증이라고 합니다.
주로 유제품 산업에서 저감도 및 저용해도 유당을 더 달고 더 잘 녹는 단당류로 전환하는 데 사용됩니다. 아이스크림, 농축우유, 연유에 함유된 유당의 결정화 가능성을 낮추고 단맛을 높인다.
인간 소장 점막의 브러시 경계 세포에서 분비되며, 음식물에서 ​​유당을 포도당과 갈락토오스로 분해할 수 있으며, 이는 소장 상피 점막 세포에 의해 흡수되고 이용될 수 있습니다. 영유아의 경우 장내 락타아제의 활성이 떨어지거나 분비가 부족하면 모유나 분유에 함유된 유당이 완전히 분해 흡수되지 않아 유당불내증 증상이 나타난다. 무미, 무취의 백색 분말이 연한 갈색 액체에 용해됩니다. 유당은 용해도가 낮고 차가운 동물성 제품에서 침전되는 경향이 있어 제품에 과립 구조를 부여합니다.

제품 세부 정보 양식

이점은 무엇입니까?

락타아제는 체내의 과도한 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해합니다. 포도당은 인체 각 부분의 신진대사를 위한 에너지원이며, 갈락토스는 인간의 뇌와 점막 조직의 신진대사에 필요한 구조적 당입니다. 영유아 뇌발달에 필요한 조직으로 영유아 뇌의 빠른 성장과 밀접한 관련이 있습니다. 또한 저분자량, 무점성, 수용성 식이섬유인 트랜스글리코사이드를 통해 인체 내에서 올리고당을 생산할 수 있습니다. 장내 증식인자로서 비피도박테리아#만이 이용하고 부패세균은 이용하지 않는다. 이것은 장내 유해 독소 생성을 크게 줄일 수 있으며 변비와 설사를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

Lactase-phlorizinhydrolase(LPH)는 실제로 유당을 가수분해하는 효소입니다. LPH는 최적의 pH가 5.5~6인 장 상피세포의 미세융모막에 있는 당단백질로, 0 두 가지 효소 활성을 가지고 있습니다. -글루코하이드롤라제).

유당의 촉매 분해
산업계에서는 주로 유제품 산업에서 사용되며 가수분해를 통해 유제품에서 유당을 분해하여 유당 불내증이 있는 사람들이 먹을 수 있는 저유당 또는 무유당 유제품을 생산합니다. 또한, 산성 락타아제는 의료용 락타아제 제제로 만들거나 분유에 첨가하여 특수 목적의 분유를 만들 수 있으며, 이는 특히 주요 영양 공급원이 유제품인 유아의 증상이 있는 유당 불내증의 치료에 임상적으로 사용됩니다. 락타아제 제제는 유당 불내증이 있는 영유아에게 이상적입니다.

갈락토사이드의 이동
갈락토스는 트랜스글리코사이드의 작용에 의해 갈락토올리고당으로 전환됩니다. 이 기술은 갈락토 올리고당을 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 현재 갈락토올리고당이 시판되고 있다. 갈락토올리고당은 인체에 흡수되지 않지만 장내에서 비피도박테리아와 같은 프로바이오틱스에 의해 프로바이오틱스의 증식을 촉진하는데 이용될 수 있다. 그들은 bifidus 요인으로도 알려진 좋은 프리바이오틱스입니다. 갈락토올리고당은 프리바이오틱스의 유일한 모유 공급원입니다.

신청 방향

1 유제품 산업에서 주로 사용되며 가수 분해를 통해 유제품에서 유당을 분해하여 유당 불내증이 있는 대중을 위해 유당이 적거나 유당이 없는 유제품을 생산합니다.
2갈락토스는 트랜스글리코사이드의 작용으로 갈락토올리고당으로 전환됩니다. 이 기술은 갈락토 올리고당을 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 현재 갈락토올리고당이 시판되고 있다.
3. 주로 유제품 산업에서 사용되며 저감도 및 저용해성 유당을 더 달고 더 잘 녹는 단당류로 전환할 수 있습니다. 아이스크림, 농축 우유, 연유에서 유당의 결정화 가능성을 줄이고 단맛을 높입니다.

생체 내 합성 경로

일련의 단계를 통해 프리프로락타제에서 생산됩니다.

프로락타아제는 아미노 말단의 신호 펩티드 도메인, 세포외 도메인, 소수성 막횡단 고정 영역 및 카르복실 말단의 세포내 세그먼트의 네 부분으로 구성됩니다. 신호 펩타이드의 안내에 따라 소포체에서 일련의 변형을 거친 후 골지체로 들어갑니다. 생체 내에서 O-글리코실화되고 성숙한 락타아제를 형성하기 위해 2개의 세포내 및 루미날 절단을 겪습니다.

회사 소개 및 인증서 획득

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd.는 2014년에 설립되었으며 주로 한방 추출물, 기능성 화장품 원료, 유기농 제품 등을 공급합니다. 자체 공장, R&D 및 품질 검사 팀을 보유하고 있으며 개발, 생산 및 품질 보증. 현재 ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, 유기농 EU, 유기농 USDA 및 기타 인증서를 획득했습니다. 따라서 당사 제품의 품질은 보장되며 고객에게 고품질의 제품을 제공하는 것이 당사의 원래 의도입니다.

우리의 포장

​

우리 팀

공장

지불 방법

배송 방법

클라이언트 피드백

인기 탭: 락타아제 분말